Carne salada di manzo al sale di Cervia Affumicato

8,50

La carne salada viene preparata seguendo la ricetta tradizionale delle nostre montagne e lasciata maturare in un mix di sale erbe e spezie per almeno 20 giorni nell’arco dei quali va costantemente girata e massaggiata in modo che assorba tutti i sapori adeguatamente.