Petto di vitello affumicato

15,00

Pulita la punta di petto di manzo viene marinata del nostro rub segreto un giorno intero per poi essere messa in affumicatore e cotta con legno di melo per 18 ore circa a bassa temperatura. Appena cotta la carne vine subito raffreddata e messa in tranci da 1kg sottovuoto.

Vivi a Bologna? Hai Fame?

Ordina subito
Tweet
Share
Share
Pin